“We draaien nu verlies op industriefruit terwijl het fruit prima in sap en cider te verwerken is. Sommige telers laten het fruit vanuit financieel oogpunt hangen maar daar ben ik geen fruitteler voor geworden. Samen met De Fruitmotor werken we aan nieuwe opties voor samenwerking in de keten. Het gaat me om de algehele winst voor de regio.”